Recepty

Špagety á la carbonara

Prísady: Špagety smotana 1 vajce 4 plátky šunky kúsok slaniny olej maslo Postup: Zo spomínaných prísad navaríte približne 4 porcie. Príprava týchto špagiet Vám nezaberie viac ako trištvrte hodiny. Najprv na troche oleja a masla opečte na drobné kúsky nakrájané plátky šunky a slaninu. Pridajte uvarené špagety a miešajte ich až kým sa nezohrejú. Potom […]

Recepty

Maďarský guláš

Prísady: 400 g hovädzieho mäsa 60 g údenej slaniny kúsok červenej zeleninovej papriky 2 lyžice paradajkového pretlaku 2 cibule 2 mladé cibuľky 1 lyžica masti mäsový vývar 1 čajová lyžička sladkej mletej červenej papriky, štvrť čajovej lyžičky štipľavej papriky, mleté čierne korenie, soľ. Postup: Slaninu nakrájame na malé kocky, opražíme na masti, pridáme nadrobno nakrájanú […]

Recepty

Čevabčiči

Prísady: 500 až 600 g mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa 1 vajce 1 cibuľa 1 až 2 strúčiky cesnaku soľ mleté korenie majoránka tymián Postup: Do mletého mäsa pridáme vajíčko, na jemnučko nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, soľ a všetko korenie, ktoré sme si pripravili. Ručne celú masu poriadne premiešame a prepracujeme. Postupne odkrajujeme polievkovou lyžicou […]

Recepty

Cesnaková polievka s hubami

Prísady: cesnak huby rastlinný tuk soľ korenie rasca zemiaky nakrájané na kocky zápražka Príprava: Cesnak a huby nakrájame na plátky, orestujeme na rastlinnom tuku, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme uvarené zemiaky, pokrájané na kocky a zahustíme zápražkou. Dochutíme soľou, korením, rascou a varíme asi 5 minút. Dobrú chuť! recept a foto: recepty.ekucharka.cz

Recepty

Gruzínske kura “Tabako”

Prísady 1 kura, 1 cibuľa 2 lyžice paradajkového pretlaku grilovacie korenie 1 citrón soľ 1 dcl bieleho vína 80 g oleja 40 g masla Príprava Polovičky kuraťa osolíme, z obidvoch strán potrieme pretlačeným cesnakom a mierne okoreníme. Kura vložíme do panvice s vyšším okrajom na rozliaty olje, zaťažíme (napríklad hrncom, naplneným vodou) a pečieme asi […]

Recepty

Klasická omáčka na špagety

Ingredience                                                               1/2 kg mletého mäsa, 1 cibuľa, mletá rasca, 3-4 lyžice paradajkového pretlaku ostrý kečup worchesterová omáčka sójová omáčka 1 feferónka 1 menší pór korenie, soľ, 3 lyžice oleja, 3 lyžice sladkej papriky, 1 a 1/2 kocky zeleninového vývaru Postup Do panvice dáme 3 lyžice oleja, na ktorom orestujeme cibuľu. Poprášime lyžičkou sladkej papriky a […]

Recepty

Najjednoduchšie Kura

Prísady: 1 Kura 1 Kg kyslej kapusty pár zemiakov troška oleja korenie na kurča soľ Príprava: Kura si rozporcujeme na menšie časti, umyjeme, osolíme. Na dno pekáča rozvrstvíme kapustu. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na štvrťky, dáme na kapustu a mierne posolíme. Osolené kúsky kuraťa rozložíme na zemiaky. V oleji si rozpustíme korenie na kura a […]