Najjednoduchšie Kura

Prísady:

1 Kura

1 Kg kyslej kapusty

pár zemiakov

troška oleja

korenie na kurča

soľ

Príprava:

Kura si rozporcujeme na menšie časti, umyjeme, osolíme.

Na dno pekáča rozvrstvíme kapustu.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na štvrťky, dáme na kapustu a mierne posolíme.

Osolené kúsky kuraťa rozložíme na zemiaky.

V oleji si rozpustíme korenie na kura a štetôčkou kuriatko pekne ponatierame, aby nám chytilo peknú kôrku.

Pekáč hermeticky zakryjeme alobalom a šupneme ho do rúry.

Pečieme cca 15 minút na 250 stupňoch, potom zvoľníme na 150-160 na hodinu.

Po hodinke kura odokryjeme a necháme ho ešte 15-20 minút na tej 150-tke, aby chytilo peknú farbu a mňamkovú kôrku.