Recepty

Tiramisu

     Máte chuť na pravé talianske tiramisu? Nič nie je jednoduchšie – inšpirujte sa naším receptom na tiramisu a môžete si dobre pomlskať.

Suroviny:
200g mletého cukru

4 žĺtky

4 cl likéru Amaretto

500g syra Mascarpone

250g cukrárenských piškót

šálka kávy

2cl vodky

mleté kakao

Postup:
Najprv vyšľaháme žĺtky s cukrom. Pozor na to, aby ste ich šľahali dostatočne dlho – ručným šľahačom minimálne 8 minút. Potom do suroviny vmiešame polovicu likéru a pomaly, opatrne zamiešame po lyžiciach Mascarpone. Dobré je použiť pritom napríkald vidličku. Piškóty krátko namáčame v káve a ukladáme na dno porcelánovej misy štvorcového tvaru s plochým dnom. pokvapkáme vodkou a navrstvíme polovice krému. Na krém poukladáme ďalšie namočené piškóty, pokvapkáme zvyšným Amarettom a potrieme zvyšným krémom. Povrch uhladíme a husto posypeme kakaom, najlepšie cez sitko. Tiramisu necháme aspoň 6 hodín v chladničke, aby sa všetky chute spojili.

Uložiť

Uložiť

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *